Kulinarisches
Wald-Meeting
Teilnehmer: DC1RU und DJ0ABR
Am 10.3.2010 fand wieder eines der legendären Weißwurstessen bei DJ0ABR statt. Mike, DC1RU, traf mit frischen Weißwürsten, Brezen und Paulaner Weißbier bewaffnet kurz vor Mittag ein.
Gekocht wurde nach einem Sterne-Rezept von Fonsi.
Hier nun einige Bilder von unserem Koch-Gelage (Bilder zum Vergrößern Anklicken !)
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In voller Tracht und mit Haklstock und Bschoadtuch bereitet sich Mike mit knurrendem Magen auf die kommende Schlemmerei vor. |
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Die Linsen werden gekocht, immer unter dem wachsamen Auge der Star-Köche. |
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Die Weißwürste werden gehäutet und in 2cm dicke Scheiben geschnitten |
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und in Spezial-Panade gewälzt. |
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Hier die fertigen Weißwurstradeln mit den Bierlinsen |
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es wird aufgetischt |
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und fein gespeist |